仙台市「煮干らー麺よし田」濃厚豚骨煮干らー麺を実食！

煮干らー麺よし田とは

「煮干らー麺よし田」は、以前仙台市の名店であった「らー神心温」の跡地にできた煮干しを使ったラーメンを楽しめるお店です。

店主は、仙台を代表するラーメン店のひとつとして知られる「麺屋とがし」グループで経験を積んだ方。そこで培ったラーメンづくりの経験を生かし、煮干しを主役にしたラーメンを提供しています。

店名のとおり、煮干しの旨みを生かしたラーメンが特徴で、煮干しの風味をしっかり楽しめる一杯が味わえます。

アクセス・駐車場

「煮干らー麺よし田」は、仙台市青葉区中山台にあります。

中山台ニュータウンの一角にあり、仙台大観音から車で約5分、仙台市街地からは車で約20分ほどの場所です。最寄り駅は東北福祉大前駅ですが、駅からは距離があるため車でのアクセスが便利です。

駐車場は、店舗前に2台、マンションの駐車場に5台の合計7台分が用意されています。駐車する際は、店舗の案内や看板を確認して、指定されたスペースを利用しましょう。
特にマンションの駐車場は他のお店や個人の駐車場となっているところもあるので注意していください。

車で訪れる場合も駐車場が用意されているので、安心して立ち寄れるのがうれしいポイントです。

店内の雰囲気・メニュー

「煮干らー麺よし田」に入ると、まず目に入るのが入口に設置された自動精算機。現金他、各種キャッシュレス決済に対応しています。注文すると同時にオーダーが入っているようで食券は出てきません。

店内はオープンしたばかりというのもあり清潔感があります。

席はカウンター席が8席、テーブル席が2卓あり、ひとりでも入りやすく、家族やグループでも利用しやすい造りになっています。

メニューは「豚骨煮干らー麺」と「濃厚豚骨煮干らー麺」がレギュラー、それに限定の「純煮干の冷やしらー麺」がありました。

特製濃厚煮干らー麺を実食！！

特製濃厚煮干らー麺

今回注文したの「特製濃厚煮干らー麺1230円」です。
特製になるとチャーシューと味玉、海苔が付きます。

ちなみに8割くらいお客さんがいましたが、座席に座ってから着丼まで２～３分とめちゃくちゃ早かったです笑

粘度のあるスープは名前の通り豚骨と煮干のWスープ！

煮干の苦みが残っていますが、クリーミーな豚骨が優しく受け止めてくれていて良いバランスでした！
塩味より甘み、まろやかさが強いと私は感じました。

麺は低加水のストレート細麺で歯切れの良く、表面積が多いゆえ、粘度のあるスープが良く絡みます！

トッピングの味玉は黄身がツヤツヤと輝いています✨
かなり私好みの味玉でした。

チャーシューは2種類で特製に付いてくるバラチャーシューはトロトロとしていて味はやさしめ。
デフォルトで付いてくる吊るし切りチャーシューは噛むと甘みがあふれてきました。
私は吊るし切りチャーシューが好きでした！

他にも穂先メンマ、海苔、刻み玉ねぎ、青ネギが乗っていました。

刻み玉ねぎの相性は抜群に良くて追加で増しても良いなと思いました！

背脂煮干の和え玉もいただきました！

実は今回特製濃厚煮干らー麺に加えて、「背脂煮干の和え玉350円」も注文していました。
食べ終わるころに店員さんが声をかけてくれて作り始めてくれました。

届いたのがこちらです！

らー麺よりも更に細い極細麺で背脂、吊るし切りチャーシュー、刻み玉ねぎ、魚粉が乗っていました。

え、これさっき食べたやつで好きなやつに大好きな背脂追加されてますやん！！！

そのまま食べるとかなり塩味が強い笑

私あまり酢とか入れないんですけど煮干入りの酢を入れて食べてみると丁度良い！
酢の良さが分かるようになってきたかもしれません笑

最後にスープに入れていただきました！
スープの甘みと和え玉の塩味が合わさってこれまた美味しい！なんなら一番美味しいかもしれません笑

和え玉を注文することで2度ならぬ3度美味しくて、350円と少し高めと思いましたが逆にお得に感じてしまいました笑
大変美味しく頂きました、御馳走様でした!!

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